(资料图)
食材:鸡琵琶腿820g、李锦记叉烧酱4勺、耗油一勺、蜂蜜(腌制)一勺、蒜三瓣、黑胡椒粉研磨五下、蜂蜜(烤制)www.nfysw.com一勺
做法:
1、鸡腿洗净去掉多余油脂
2、用牙签正反面扎n多眼,正反面各切两刀,方便入味
3、调腌料~四大勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜
4、蒜捣成蒜蓉,黑胡椒粉研磨五下
5、鸡腿放入大点的食品袋里,酱料倒入。放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩,按摩几分钟后腌制至少一晚,时间长点更好
6、腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上,下层烤盘铺锡纸,再给鸡腿刷一层剩余的腌料
7、烤箱200度中层上下火35分钟,开启卡士烤箱热风功能,让鸡腿受热更均匀。
8、提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀,烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面,上下两面都刷上料汁